Frugt og grønt er ikke kræftens overmand

Spis seks stykker frugt og grønt om dagen - det beskytter mod kræft. Sådan har rådet til den danske befolkning længe lydt. Men den vejledning skal nu efter alt at dømme overvejes igen.

For når det gælder kræft er den positive effekt af at indtage meget frugt og grønt yderst beskeden. Det viser en ny, stor undersøgelse, hvor forskere har fulgt 478.478 europæere gennem næsten ni år.

Ud af de mange testpersoner fik 30.604 kræft, men det var altså ikke fordi, de havde været mindre flittige med bananerne og brocollien. Det skriver videnskab.dk.

- Det er ikke sådan, at du nedbringer din kræftrisiko markant ved at spise frugt og grønt, fortæller overlæge Anne Tjønneland, der er afdelingsleder i Kræftens Bekæmpelse og medforfatter på den nye undersøgelse til videnskab.dk.

Med undersøgelsen ryger altså et af de argumenter, som kampagnen "6 om dagen" bygger på mod jorden. På kampagnens hjemmeside står der, at en 'række videnskabelige undersøgelser viser, at frugt og grønt hver dag beskytter mod kræft'. Det bygger på nu gamle og uopdaterede undersøgelser.

Derfor giver den nye undersøgelse anledning til en ændring. Det fortæller Else Molander, der er formand for '6 om dagen'.

- Det kan godt være, at vi skal ind og se på, om den formulering holder helt. Men i forhold til de mennesker, der har et meget lille eller slet intet indtag af frugt og grønt, har det faktisk en virkning i forhold til kræft. Og det er meget sandsynligt, at vi vil skrive det tydeligere, siger Else Molander.

Nu skal de derfor tale med forskerne.

Selv om pærerne og porrerne ikke har nogen stor effekt på kræft, betyder det ikke, at folk skal lade være med at spise det, understreger både Else Molander og Anne Tjønneland.

- Vi vil rigtig gerne have, at folk spiser frugt og grønt. Det er bare ikke det mirakelmiddel mod kræftsygdomme, som vi troede for 15 år siden, forklarer hun.

Frugt og grønt har en række andre sundhedsmæssige gevinster, lyder det.

/ritzau/