Kødkvæg med roligt temperament

Jesper og Tina Koldsø stiller op til Roskilde Dyrskue for fjerde gang med deres kødkvæg af racen Charolais. De bor på gården Bakkehøj i Løve ved Høng, hvor de har et fritidslandbrug med seks ammekøer.

I år stiller parret op med juniorkvien Martha, og i kategorien køer 3-4 år stiller de op med Liva, som har sin kalv Otilia med, der på dyrskuet vil være cirka tre uger gammel.

På samme adresse driver Jesper sit maskinværksted Koldsø Smede- og Maskinservice, mens Tina arbejder som gartner på den nærliggende Gørlev Kirkegård. De er begge landmandsuddannede fra Landbrugsskolen i Høng.

De er ikke uvant med dyrskue, da Jesper i flere år har udstillet på Roskilde Dyrskue med Koldsø Smede- og Maskinservice. De stillede for første gang op med kødkvæg til Roskilde Dyrskue i 2014, men var ikke med sidste år, da de netop var blevet forældre til en lille pige, som i år skal med på dyrskue for første gang.

- Jeg glæder mig ekstra meget til Roskilde Dyrskue, fordi vi ikke var med sidste år. Der er bare en særlig stemning og atmosfære, og man kalder det jo også for en festival for bønder, fortæller Tina.

- Der er også et helt særligt sammenhold, hvor alle hjælper hinanden, selvom vi er konkurrenter. Vi er også socialt sammen med de andre udstillere, og vi spiser sammen, supplerer Jesper.

Land og by
Selvom det er hyggeligt at være på dyrskue, er det dog også hårdt arbejde.

- Vi står tidligt op hver dag, og køerne skal vaskes, så de ser præsentable ud. Når dyrskuet lukker om aftenen, skal vi også se til køerne og sørge for, at de har foder, siger Tina.

- Det er egentlig lidt det samme med maskinerne, jeg udstiller. Det støver meget på dyrskuet, så de skal også vaskes og pudses, så de ser præsentable ud, siger Jesper.De ser også frem til mødet mellem land og by på dyrskuet.

- Der kommer mange, der ikke har daglig omgang med landbruget, folk fra stenbroen, som absolut intet kender til det, men de er gode til at stille spørgsmål. Og det er mindst ligeså hyggeligt at møde dem, fortæller Tina.

- Sidste gang vi var på dyrskue, havde vi en kvie med, der havde været i brunst nogle dage forinden, og den havde lidt blod på halen. Folk kom rendende for at høre, hvorfor den havde det, så folk er meget opmærksomme, fortsætter Tina.

Modtog ærespræmie
Da parret i 2016 sidste gang udstillede Charolais-kvæg på Roskilde Dyrskue, blev det til 23 point og ærespræmie for den ene kvie.

- Det var vildt at blive råbt op og skulle ind i den store ring, så bliver man da stolt, siger Tina, som dog ikke tør have for store forventninger for i år.

- Jeg vil ikke sige, at vi håber på noget vildt, så bliver man heller ikke skuffet. Vores ko Liva når ikke at tage nok kilo på, efter hun lige har kælvet, og det er jo dyr, vi har med at gøre, så der er mange ubekendte faktorer. Vi tager først og fremmest af sted for at få en god weekend, fortæller Tina.

De har boet på Bakkehøj siden 2000. Tina er opvokset på en gård med malkekøer, så det var naturligt, at der også skulle være køer på Bakkehøj. Hun fik en rødbroget malkeko løbet med Charolais af sin far i 2003. Selv har de kun købt en ko. Resten er kommet til ved egen avl og insemination.

- Tina har altid interesseret sig for køer, og da vi var færdige på landbrugsskolen, sagde vi da også, at nu skal vi ud og have et landbrug, men vi er egentlig glade for, at vi har holdt det på hobbyniveau ved siden af vores arbejde. Vi kan se, at der er mange landmænd, der er holdt op, forklarer Jesper, som har to ansatte i sit maskinværksted.

Menneskevante køer
På Bakkehøj har de omkring 20 hektar, hvor de dyrker byg, havre og vårhvede. De presser selv halm til foder og strøelse.

- Vi plejer at sige, at Tina mest er ko-mand, og jeg er mark-mand, som Jesper siger.

Køerne går tæt på gården, og det er der en særlig grund til.

- Vi vægter højt at have køerne gående tæt på. Det, at de ser mennesker hver dag, betyder, at de vænner sig til mennesker og bliver mere rolige, fortæller Tina.

Det er da også mest deres rolige væsen, Tina holder af ved Charolais-køerne.

- Det er en stor og rolig race med et godt temperament. De har en god muskelfylde og godt kød. Det er ikke unormalt, at en et års tyr har en slagtevægt på 400 kg., siger Tina.

Kødkvægene på Roskilde Dyrskue bedømmes fredag d. 8. juni.