Annonce
Juletid

DET ER STADIG MULIGT AT SKAFFE JULEANDEN

På Dalbakkegaard har Dorthe Barholt Hansen og Bryan Hansen stadig økologiske frilandsænder til salg til årets julemiddag. Foto: Claus Hansen/Arkiv
Der er færre juleænder i handlen i år på grund af, at Frankrig i år har været ramt af fugleinfluenza. Men på Dalbakkegaard kan du stadig få fat på en and til årets julemiddag.

LOLLAND-FALSTER: Hvad er en julemiddag uden andesteg? Sådan er der nok mange, der har det. Men faktisk kan juleanden være svær at skaffe i år.

Frankrig, som er en af Europas helt store eksportører af ænder, har nemlig i løbet af året været ramt af flere udbrud af fugleinfluenza. På et år er mindst 16 millioner ænder slået ihjel på grund af fugleinfluenza.

Det giver markant færre ænder på markedet denne jul.

Annonce

- Vi har kun fået 30 procent hjem i forhold til et normalår, og så er prisen også steget voldsomt. Man skal være ude i god tid i år, hvis man vil være sikker på at få fat på en and. Jeg regner med, at vi får udsolgt, siger Kim Rubæk, købmand i Meny på havnen i Nykøbing.

Kan supermarkederne ikke skaffe årets juleand, er der dog et alternativ i gårdbutikkerne.

Flere nye kunder i år

Dalbakkegaard i Vester Ulslev har igennem en årrække solgt økologiske frilandsænder fra egen webside og Facebook-side.

- Vi kan godt mærke, at der er kommet bestillinger fra flere forskellige kunder i år. Rygterne om, at juleænder er svære at skaffe, er gået rundt, og bestillingerne kommer længere vejs fra også. I og med, at vi har været i gang i mange år, er folk også bekendt med vores produkter og kvaliteten, og det rygtes jo også, siger Dorthe Barholt Hansen, der driver Dalbakkegaard sammen med sin mand Bryan Hansen.

Dalbakkegaard, som også producerer økologiske frilandskyllinger og friske landæg, har øget antallet af ænder i år.

- Vi har solgt flere ænder i år, og vi har også produceret flere ænder, end vi plejer. På grund af efterspørgslen sidste år, hvor vi allerede havde udsolgt i november, har vi øget produktionen fra 1.500 til cirka 2.000 ænder for at være på forkant, fortæller Dorthe Barholt Hansen.

Derfor er der stadig en god mængde tilbage af de store økologiske frilandsænder på mellem 2,8 og fire kilo.

- Så hvis der er nogen, der er i panik, kan de stadig nå at bestille en juleand hos os, siger Dorthe Barholt Hansen.

Hvis der er nogen, der er i panik, kan de stadig nå at bestille en juleand hos os.

Dorthe Barholt Hansen, Dalbakkegaard
Annonce

Lidt dyrere i år

Ænderne blev slagtet op til mortensaften, hvor der også var et fint salg af ferske ænder. Juleænderne er derfor på frost.

Også på Dalbakkegaard har de måttet hæve prisen for årets juleand.

- Vi har måttet hæve priserne, fordi det er dyrere at få ænderne produceret. Foderpriserne er steget, og slagteomkostningerne er steget, siger Dorthe Barholt Hansen.

Dalbakkegaard har i år øget antallet af økologiske frilandsænder til cirka 2.000, som alle er slagtet nu. Ænderne må faktisk ikke længere gå ude, som på billedet her, da Fødevarestyrelsen af frygt for udbrud af fugleinfluenza har indført restriktioner på, at fjerkræ skal gå under overdækning. Foto: Claus Hansen/Arkiv

Dalbakkegaard har i år ikke kunnet få ællinger fra Frankrig, så de er i stedet hentet i Polen.

- Der, hvor de plejer at klække de små ællinger i Frankrig, har de været ramt af nedlukninger på grund af fugleinfluenza, så de kommer fra Polen. Men det er stadigvæk en dansk landand i og med, at de er produceret her hos os, fortæller Dorthe Barholt Hansen.

Annonce

Nye restriktioner

Frygten for fugleinfluenza er i høj grad også til stede i Danmark, hvor Fødevarestyrelsen så sent som 23. november indførte krav om overdækning af fjerkræ, da trusselsniveauet for smitte med fugleinfluenza fra vilde fugle til fjerkræ er hævet til højt.

Blandt andet er der påvist fugleinfluenza i vilde fasaner på Fyn og Sjælland, 9. november i en kalkunbesætning på 33.600 kalkuner ved Lundby i Slagelse Kommune og 28. oktober i et hobbyhold med 70 høns ved Tandslet i Sønderborg Kommune.

Annonce
Lolland

LYNNEDSLAG KOSTEDE TRE MILLIONER

Annonce
Annonce
Guldborgsund

BORGMESTER BROKKER SIG OVER STATSLIG DOMINANS TIL HAVS

Lolland

SKRINLÆGGER PLANER OM STORT HOTEL

Lolland

LYNNEDSLAG KOSTEDE TRE MILLIONER

Sport

TEAM SYDHAVSØERNE VINDER KÆMPE DRAMA

Guldborgsund

LEDER AF LOKALT OPHOLDSSTED HÆDRET AF KRONPRINSESSEN

Guldborgsund

GRAVER VED LANDSBY

Guldborgsund

ENGANG VAR DEN DANMARKS LÆNGSTE: NU SKAL BRO GENOPFØRES

Sport

JACOB EGERIS KLAR FOR NY KLUB

Store bededag

KÆMPER FOR BEDEDAGEN: - DE TAGER OS SOM GIDSLER

Lolland

MINISTER BESØGER LOLLAND

Guldborgsund

GASLEDNINGEN: FØRSTE RØR SKAL SNART I JORDEN

Guldborgsund

HURRA FOR PLESS, RØSE, TURPAL, ASTA OG AQUASPORT

Sport

BALTZER VENDER HJEM TIL FREM

Transport

LOLLANDSBANEN INDSÆTTER TOGBUSSER

Sport

BROGAARD BLIVER ALLIGEVEL I AB

Skal Horslunde Boldklub lukke?

PARK & VEJ: - NU SPOLER VI TIDEN BAGLÆNS

Annonce
Lolland

- DE ARBEJDER SOM SMÅ HESTE OG VIL BARE DET HER

Lolland

EFTER 14 MÅNEDER: NU KOMMER SAGEN ENDELIG FOR RETTEN

Indland

VIL REDDE OFFENTLIG TRANSPORT MED LAVERE BILLETPRISER

Guldborgsund

SILOS FREMTID BEHANDLES FOR LUKKEDE DØRE

Politik

VIL IKKE AFSKAFFE FLERE HELLIGDAGE

Lolland

Skole med højt til loftet

Ugeavisen Guldborgsund

STYRBORD - ELLER BAGBORD

112

ANHOLDT MED HASH OG SKUNK PÅ SIG

112

FÆRRE INDBRUD: POLITIETS FORKLARING PEGER PÅ NYT PROBLEM

Lolland

LOKALT GYMNASIUM VIL OPRETTE INTERNATIONAL STUDIERETNING

112

SIGTET FOR STORT NARKOTIKASALG

Erhverv

DEN GRØNNE VERDEN ERKLÆRET KONKURS

Lolland

DIREKTØR EFTER DATALÆK: DER KOMMER INGEN ÆNDRINGER

112

BRO LUKKET FOR SKIBSTRAFIK WEEKENDEN OVER

Indland

OPRÅB FRA REGIONER: RISIKO FOR DÅRLIGERE SUNDHED FREMOVER

112

STORT FALD: SÅ FÅ INDBRUD BLEV ANMELDT I 2022

112

HURTIG REAKTION FORHINDREDE BRAND I AT SPREDE SIG

Bolig og livsstil

BOLIGMARKED: DER ER KOMMET FLERE TIL SALG-SKILTE PÅ ET ÅR

Datalæk

RASENDE BRIAN: - DET ER NOGET SVINERI

Vejret

WEEKENDEN BYDER PÅ BÅDE SOL, SLUD OG TØSNE

Annonce
Annonce
112

26 TAGET I FARTKONTROLLER: SÅ MANGE FIK KLIP

Ugeavisen Guldborgsund

INGEN PÅSKE I VÆGGERLØSE UDEN VB'S PÅSKEFEST

Datalæk

AFGØRELSEN FALDET I SAG OM LÆKAGE-BRØLER

Erhverv

DRASTISK UDVIKLING: - DET ER STUKKET AF

Ugeavisen Lolland

Overfiskning sendte ”Viking” til Rødbyhavn

Knuthenborg

VISER INGEN TEGN PÅ TRAUMER

Erhverv

LOKAL IT-VIRKSOMHED OPKØBT

Guldborgsund

NYT OM LOKAL ALDI-GRUND

Børnehavesagen

KUN FÅ SVAR I REDEGØRELSE

Guldborgsund

- VI MENER, VI KAN VARETAGE BORGERNES BEKYMRINGER

Guldborgsund

- VI VIL BEVARE SÅ MEGET AF BYGNINGERNE SOM MULIGT

Guldborgsund

NU TAGES FØRSTE SPADESTIK TIL 45 NYE BOLIGER

Lolland

KOMMUNE DESTRUERER KUNSTVÆRK

Trafik

KØRETØJ BLOKEREDE SPOR