Ude af proportioner

SORTSØ I går tirsdag kunne flere danske medier berette om miljøminister Lea Wermelin, der vil sætte en stopper for at opdrætte flere fisk i danske havbrug.

- Vi har store udfordringer med iltsvind, og vi kan se, at kvælstofudledningen ikke falder som forventet. Derfor er det regeringens holdning, at der hverken er plads til flere eller større havbrug i Danmark, fortalte miljøministeren til Politiken.

Men den udmelding undrer Morten Preiss, der er medejer og direktør for Aqaupri A/S, der ejer både Grønsund Havbrug ved Sortsø og havbrugene i Smålandsfarvandet.

- I Danmark bliver der produceret omkring 10.000 ton fisk på havet. Til sammenligning producerer Norge næsten 1.500.000 ton om året. Derfor vil det heller ikke betyde noget. Alle andre lande i Baltikum er ved at udbygge deres produktion, fordi det netop er en bæredygtig form for produktion, forklarer Morten Preiss.

Ifølge Danmarks Naturfredningsforening skal kvælstofudledningen til de danske farvande skal sænkes med over en fjerdedel, hvis vandet skal opnå god økologisk tilstand.

- Der hvor vi ligger kommer 600.000 ton kvælstof igennem fra Østersøen, der så driver op igennem de danske bælter. Tager man den naturlige udvikling med, der er jo planter og fisk, der lever og dør, er vi oppe på over en million. Vi udleder 100 ton på alle de havbrug, jeg driver. Samlet set er det 400 ton for alle. Derfor er det også helt ude af proportioner, det der er snak om. Det giver ingen mening, fortæller Morten Preiss.

Havbruget ved Sortsø fik for nylig ASC-mærkning. Mærkningen er udarbejdet af blandt andet Verdensnaturfonden, og er en garanti for, at fisken har været opdrættet med respekt for miljøet og det omgivende samfund, herunder anvendelse af bæredygtigt foder. Den er havbrugenes pendant til MSC-mærkningen, der er en lignende garanti for fiskeri efter "vilde" fisk.

Mens Danmark nu stopper yderligere produktion af fisk via havbrug, ser det stik modsat ud for andre lande langs Østersøen, hvor man udvider produktionen. Danske kolleger til Morten Preiss kigger i øjeblikket på at udvide produktionen i Estland med 40.000 tons, fortæller han.

- Der er jo en efterspørgsel på fisken, så hvis vi ikke producerer det i Danmark, bliver det lavet i Polen i stedet, fortæller Morten Preiss.