Deltagerne ved svømme-VM skal ikke have doping gennem maden, og derfor har Kina udgivet dopingfri madguide.
Når Lotte Friis og resten af de danske svømmere skal spise aftensmad ved det forestående svømme-VM i Kina, så kan holdet med fordel kigge i en netop udgivet restaurantguide.
De kinesiske arrangører råder nemlig deltagerne ved VM i Shanghai til kun at besøge bestemte restauranter i byen, så svømmerne ikke ved et uheld får forbudte stoffer som eksempelvis clenbuterol i blodet.
En undersøgelse viser, at 22 ud af 28 rejsende, der rejste i Kina, vendte hjem med et lavt niveau af netop clenbuterol i blodet. Kinesiske landmænd fodrer af og til grise og køer med stoffet for at få magert kød.
Clenbuterol blev for alvor kendt sidste år, da cykelrytteren Alberto Contador, som er kaptajn for danske Saxo Bank-Sungards hold ved det igangværende Tour de France, blev taget med stoffet i blodet.
Han sagde, at han havde fået stoffet i blodet, fordi han spiste en dårlig bøf.
Det vil de kinesiske værter ikke risikere ved svømme-VM, og derfor kan deltagerne nu gå på dopingfri restauranter.
- Vi garanterer, at alle rå fødevarer, bearbejdelsen af dem og madlavningen på hoteller og restauranter er under streng overvågning for at forhindre uheld og forbudte stoffer, siger Xie Minqiang, som er chef for afdelingen for madsikkerhed under VM.
Han siger desuden, at den ny dopingfri guide tilsyneladende har beroliget en lang række af de svømmere, som stiller op til VM i Shanghai. Flere lande har stillet spørgsmålstegn ved maden i Kina.
- Efter at have snakket med holdene og fortalt dem om vores strikse politik vedrørende madsikkerhed, så har de trukket deres forespørgsler tilbage, siger Xie Minqiang.
VM-stævnet i Kina omfatter ud over svømning også blandt andet udspring og vandpolo. Stævnet begynder 16. juli, selve svømmekonkurrencerne begynder 24. juli og de sidste guldmedaljer uddeles 31. juli.
/ritzau/