Det bliver Ole Becks 19-årige datter Amalie, der skal drive spisestedet på havnen i Nysted fremover.
Efter at have haft sin restauration på havnen i Nysted til salg i flere år, har Ole Hvid solgt til Ole Beck, der i forvejen driver Larsens Plads på Torvet i Marielyst.
Det bliver Ole Becks datter, 19-årige Amalie, der skal stå for den daglige drift af restauranten, der skal hedde Spisestedet hos Amalie. Hun har i flere år arbejdet på Larsens Plads.
- Jeg startede som ispige, jeg har været i skylleriet, været tjener og bartender, så jeg har prøvet mange forskellige ting, og jeg glæder mig meget til at kommer her til Nysted, fortæller Amalie Beck.
Kendere af Larsens Plads vil føle sig hjemme i restauranten i Nysted.
- Vi vil lave et rigtig familiested ligesom på Larsens Plads, fortæller Ole Beck.
- Vi har haft kig på stedet i nogle år. Der sådan lidt Morten Korch over det, og det er et sted, hvor vi godt kunne tænke os at blive gamle, siger Ole Beck.
- Når vi engang ikke længere skal have Larsens Plads, kan lillemor og jeg gå her og hygge os. Det skal være vores aftrædelsessted. Det er en rigtig mand-og-kone-forretning, siger Ole Beck.
Det var oprindeligt planen at åbne til påske, men nu bliver første dag i stedet 25. april.
- Det er for koldt nu, og der ligger stadig is her, så vi venter, så vi i stedet åbner ugen før storebededag, siger Ole Beck.
-
Foto: Amalie Beck skal stå for den daglige drift af Spisestedet hos Amalie i Nysted, som hendes far Ole netop har købt af Ole Hvid.
