Udvikling af Seimei er i gang

NAKSKOV The Whole Company med Henrik Winther-Olsen i spidsen overtog i oktober Seimei og er i fuld gang med at lægge planer for fremtiden i virksomheden.

En ting er sikker, fabrikken bliver liggende i Nakskov.

- Vi kan sige med sikkerhed, at vi bliver i Nakskov, og at der i fremtiden skal bruges flere medarbejdere, jeg kan slet ikke forestille mig andet, siger Henrik Winther-Olsen.

Lige nu er der fem ansatte tilbage på farbrikken. De har travlt med at producere Wish-juice til de gamle kunder. Og så sker der også andre ting på fabrikken.

- Vi er ved at teste, om vi kan øge holdbarheden på drikkevarerne og i det hele taget nye produkter, fortæller han.

Planerne for fremtiden handler om at gøre Seimei til en lønsom forretning og en god virksomhed.

Henrik Winther-Olsen beskriver den kommende virksomhed som en pyramide.

- Bunden er vi i gang med. Her tapper vi for andre. Vi er nærmest blevet kimet ned af forskellige mindre brands, der gerne vil have tappet deres produkter i Nakskov, fortæller han.

Han forventer også, at Seimei fremover skal producere mere for andre brands som store supermarkeder og kaffehuse.

Midten af pyramiden handler om at udvikle drikkevarer i alle mulige afskygninger.

- Det skal være i tråd med vores to andre brands, Castus og Fredslund te, begge er 100 procent rene produkter uden tilsætningsstoffer, forklarer han.

Toppen af pyramiden er det eksklusive, Wish-juicen.

Den fortsætter Seimei med at producere til salg på restauranter, hoteller og kædebutikker.

- Et godt rent produkt, der skal købes og nydes på farten, siger Henrik Winther-Olsen.

Han forventer, at juicerne fortsætter med at hedde Wish.

Han håber, at det bliver muligt at forlænge holdbarheden på juicerne.

Det vil han vide mere om efter jul, når de igangværende test med at forlænge holdbarheden, uden det går udover smagen, slutter.

- Hvis vi kan forlænge holdbarheden 20 dage, er vi nået langt. Den er helt klart en udfordring, siger han.

Bortset fra appelsiner, bananer og andre frugter, der nødvendigvis må komme fra udlandet, håber han på fortsat at kunne bruge lokale frugter.

- Det største indhold vil komme fra æbler, så vi håber, vi kan få et samarbejde med lokale frugtplantager, siger han.

Han er lidt ærgerlig over, at der ikke er sket en egentlig overdragelse af gamle kunder fra Allan Feldt.

- Det er møgærgerligt, men sådan er det. Der var ikke så mange kunder tilbage, men det havde været rart at sidde sammen, fortæller han.

Henrik Winther-Olsen forventer, at der skal bruges flere medarbejdere en gang sidst på foråret.