Gal igen, igen: Slagter lukket på ubestemt tid

Kampen mellem Fødevarestyrelsen og Maglebrænde Slagterforretning på Falster går lang tid tilbage.

Sure smileyer har den gamle slagterforretning fået mange gange, og nu fortæller et facebook-opslag fra slagterforretning, at der igen, igen er problemer.

- Vi har lukket slagterbutikken på ubestemt tid, står der blandt andet i opslaget.

Så sent som september i år skrev Folketidende om, at Maglebrænde Slagterforretning fik en sur smiley. Dengang lød forklaringen på de nedadvendte mundviger blandt andet på massiv ophobning af is og vanddråber i fryserummet, kontamineret leverpostej og mangel på sporbarhedsdokumentation for en række produkter.

Slagtermesteren bag virksomheden, Klaus Ove Pedersen, var dengang sikker på at slagteren "kom stærkt tilbage."

Men blot et par uger efter, at der var kommet styr på fødevaresikkerheden, kom Fødevarestyrelsen igen på besøg. Og så var der igen så store problemer, at virksomheden fik en sur smiley.

Efterfølgende blev der rettet op på problemerne. Men så fik slagteren 9. oktober en smiley med en lige mund, og en indskærpelse, da der blev fundet "massiv aktivitet af skadedyr, herunder halespor og ekskrementer" ved røgstokke.

Indskærpelsen medførte to gebyrbelagte opfølgende kontroller.

Det er dog heller ikke første gang, at myndighederne måtte lukke forretningen. Hvis man går tilbage til 31. maj i år, skete det også. Igen var der problemer med fødevaremyndighederne. 

Her sagde Klaus Ove Pedersen, da forretningen åbnede, at "nu skal der styr på tingene."

Da Folketidende torsdag eftermiddag kontakter Klaus Ove Pedersen, har han ikke meget at sige til, at Fødevarestyrelsen nu har lukket forretningen på ubestemt tid.

- Jeg har ikke videre kommentarer. Jeg skal lige fordøje det først, siger slagtermesteren.