Plejecenter får cirka 1,5 millioner kroner fra pulje til at genetablere køkken.
Duften af stegt flæsk, der netop er taget af panden, og den varme persillesovs hældt over de nykogte kartofler skal nu tilbage på plejecentret Bakkehuset i Nykøbing.
Det sker i forbindelse med, at plejecentret har fået tildelt 1.465.900 kroner fra en pulje under Sundheds- og Ældreministeriet.
Det beløb gør det nu muligt at genetablere plejecentrets køkken på servicearealet og dermed lave mad, så duften kan sprede sit til beboernes næsebor.
- I øjeblikket har vi et areal ved siden af cafeteriedelen, hvor vi kan varme lidt mad, men vi vil genetablere køkkenet i et mindre målestokforhold.
- Intentionen er, at vi skal tilberede mad igen, så duften og smagen af mad kommer tilbage i huset, forklarer Jeanette Stærk Larsen, der er distriktsleder i Distrikt Midt i Guldborgsund Kommune.
Læs om projektet i fredagens Folketidende
-
Arkivfoto
