Annonce
Lolland

- Det er meget overvældende

Det var hårdt for Max Christensen at sige farvel til det job, han har haft i mere end 40 år. Foto: Anders Knudsen

Køkkenchef Max Christensen gik fredag på pension.

MARIBO Med røde øjne og en gennemvædet kleenex knuget i hånden tog køkkenchef Max Christensen imod sine gæster i Bangshave Pavillonen fredag.

Max har de seneste 10 år stået i spidsen for den gamle skovpavillon, og før det var han chef i Lysemose.

I årtier har han lavet mad til generationer af lollikkers store mærkedage, men fredag var det hans egen, og derfor stod Bangshaves nye køkkenchef Jesper Kaad for forplejningen.

- Jeg afleverede nøglerne i morges. Så nu er det slut, fortalte Max, der havde travlt med at hilse på de mange gæster.

Indehaveren af Bangshave Pavillonen, Mogens Nilsson, holdt ikke tale af frygt for at blive for bevæget.

Men han havde skrevet et brev til Max.

"Jeg har hele tiden frygtet denne dag, hvor du har valgt at gå på pension. Du har valgt at gå på pension, mens tiden er inde, for at skabe en tid efter dit aktive arbejdsliv - og hvis nogen har fortjent dette, så er det dig", skrev Mogens Nilsson til sin partner gennem 10 år.

- Det er meget overvældende. Nu kan jeg snart ikke klare mere. Det er sgu ikke nemt det her, snøftede Max, der hurtigt måtte konstatere, at beholdningen af lommeletter slet ikke rakte til mødet med de mange tidligere kunder, kollegaer, venner og familiemedlemmer.

Også tidligere konkurrenter og kollegaer kom for at sige farvel til Max. Her Jacob Heiberg fra Vin&Brød. Foto: Anders Knudsen
Mange af gæsterne ville sige Max tak for mange gode år. Egon Petersen sagde det med valnødder. Foto: Anders Knudsen
Marina Pedersen var Max' første kokkelærling. De to kunne godt have 14 dage uden at tale sammen - især hvis Tyskland (Max' hold) og Italien (Marinas) havde spillet fodbold. Foto: Anders Knudsen
Nu er Jesper Kaad ny chef i Bangshave Pavillonen, og han lagde ud med Max Christensens afskedsreception. Max sluttede af med 16 timers vagt i køkkenet torsdag. Foto: Anders Knudsen
Naturligvis var der god mad til Max' reception, men for en gangs skyld havde han ikke lavet den selv. Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • Det var hårdt for Max Christensen at sige farvel til det job, han har haft i mere end 40 år. Foto: Anders Knudsen
  • Også tidligere konkurrenter og kollegaer kom for at sige farvel til Max. Her Jacob Heiberg fra Vin&Brød. Foto: Anders Knudsen
  • Mange af gæsterne ville sige Max tak for mange gode år. Egon Petersen sagde det med valnødder. Foto: Anders Knudsen
  • Marina Pedersen var Max' første kokkelærling. De to kunne godt have 14 dage uden at tale sammen - især hvis Tyskland (Max' hold) og Italien (Marinas) havde spillet fodbold. Foto: Anders Knudsen
  • Nu er Jesper Kaad ny chef i Bangshave Pavillonen, og han lagde ud med Max Christensens afskedsreception. Max sluttede af med 16 timers vagt i køkkenet torsdag. Foto: Anders Knudsen
  • Naturligvis var der god mad til Max' reception, men for en gangs skyld havde han ikke lavet den selv. Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
  • 2021-10-01-Copyright: PF Anders Knudsen, LF Folketidende, Nykøbing. Bangs Have, Maribo. Mangeårig indehaveer AF Bangs Have, Max Christensen PÅ pension afskedsreception Foto: Anders Knudsen
Annonce
Lolland

Lolland er helt i toppen: Intet sted er den grønnere

112

Politiet efterlyser vidner til endnu en brand

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Forurening forsinker eftertragtet boligbyggeri

112

Politiet efterlyser vidner til endnu en brand

112

Smadrede rude og blev kørt direkte i fængsel

Indland

Dansk myndighed afblæser gasforsyningskrise

112

Stoppet af politiet: Bilist uden kørekort ville gratis med færgen

Lolland

Lolland er helt i toppen: Intet sted er den grønnere

112

Politiet tog bilen og sigtede kvinden for et hav af forhold

Sport

Niklas Landin stopper på landsholdet

Sport

Markant flere til håndbold: Tilskuerne strømmer ind i den nye hal

112

Familie på gåtur fandt knogle fra Emilie Meng

Vejret

Vink farvel til sommervejr: Nu kommer regnen og blæsten

Indland

Nu er får de ældre anonym samtalelinje

112

Meldte sig selv efter knivstikkeri: Nu er der nyt fra politiet

Politik

S-politiker med fortid på Falster trækker sig efter "Den sorte svane"

Indland

It-forsker opfordrer Ticketmaster-brugere til at skifte kode

Annonce
Annonce
Lolland

Skimmelsvamp sender 180 væk: De er begejstrede over løsning

Madens Folkemøde

Hun er særdeles tilfreds: - Jeg kan slet ikke finde på noget dårligt at sige

Udland

Brandmand mister livet i redningsaktion under sydtyske oversvømmelser

Lokal nyt

Glæder sig over flere penge til vanskeligt stillede kommuner

Guldborgsund

Socialbevidst kok er ny forpagter på familiecamping

Madens Folkemøde

Kendt forfatter på lollandsk mad-mission

Lokal nyt

Glad formand: - Det er noget, jeg virkelig har kæmpet for i mange år