(4-6 personer)
4-5 æbler
50 gram smør/margarine
1 spsk. sukker
5 æg
1 1/2 dl mælk
salt
Skræl æblerne, udstik kernehuset og skær æblerne i ringe. Steg dem på panden i halvdelen af fedtstoffet til de er møre og lysebrune. tag æblerne af panden. Pisk æggene sammen med mælken og lidt salt. Bag det som æggekage, og læg æblerne ovenpåm når æggekagen er færdig.
Server den lunken med et stytkke brød.
Indsendt af:
Lillian Hansen
Kalvevænget 100
Nykøbing F.