Fra mink til plantebaserede fødevarer

Mogens Andersen, som har drevet minkfarm ved Tjæreby siden 1985, måtte i november sidste år aflive sine 21.000 mink, da regeringen beordrede alle mink slået ned af frygt for spredning af Covid-19.

Bedriften driver han sammen med sin søn Steen Andersen, og nu, hvor minkfarmen er lukket ned, ser de sig om efter nye indtjeningsmuligheder på de tilhørende 145 hektar landbrugsjord.

Da Steen kom med i landbruget i 2017, omlagde de til økologi. Før havde der primært været traditionelle afgrøder som raps, hvede og byg på markerne.

Omstændighederne omkring minkene har nu tvunget dem til at tænke i nye baner.

- Vi har gjort os den tanke, at vi skal forsøge at udvikle de økologiske afgrøder og plante spiselige afgrøder, som kan bruges i køkkenet. Det kan være hestebønner, lupiner eller linser. Vi har også fået kontrakt på at dyrke økologisk purløg, persille, hvede og hvidkløver, og vi dyrker også grønne ærter direkte til køkkenbordet. Nu snakker man så meget om plantebaserede fødevarer, så det er sådan nogle ting, vi ser, om vi kan komme ind på, forklarer Mogens Andersen.

Mogens og Steen Andersen har også 12 hektar, hvor de dyrker økologiske sukkerroer. De har blandt andet investeret i en ny markrobot kaldet FarmDroid.

- Den kører på solceller og batterier og bruger gps-teknologi, så den ved, hvor hvert enkelt frø er sået. Den kan radrense helt ind til to centimeter fra afgrøden, siger Mogens Andersen.

Markrobotten er især købt for at luge den økologiske sukkerroemark. I år har de brugt 175.000 kroner til lønomkostninger til håndlugning. Med den nye lugerobot håber de på at kunne begrænse den udgift markant.

- Der er en opgave i at lære at dyrke nye afgrøder bedst muligt. Men vi er vant til at finde ny viden, og vi har nogle konsulenter, vi kan trække på, så det er til at have med at gøre, siger den nu tidligere minkavler, som kalder det "drønspændende" at kaste sig over nye ting.

Mogens og Steen Andersen kan dog ikke få det til at køre rundt alene på markdriften, da der er en betydelig gæld, da de blandt andet har investeret mange penge i at modernisere minkfarmen.

- 85 procent af vores minkfarm er nyt som for eksempel rustfrie bure, og det kunne have holdt i rigtig mange år, og det har kostet rigtig mange penge at lave det, og lige pludselig er det værdiløst. Så det er et meget alvorligt slag på vores økonomi, forklarer Mogens Andersen.

- Vi er nødt til at komme af med noget gæld, ellers kan vi ikke leve af det, og så kan vi lige så godt sælge bedriften, fortsætter han.

Den lovede erstatning til minkavlerne har han dog stadig ikke set skyggen af, og han ved heller ikke, hvor meget han får i erstatning.

- Lige nu er en betænkning om, hvordan man udbetaler pengene, i høring frem til 24. oktober, og derefter skal der ses på eventuelle forslag fra høringsfasen til ændringer, så jeg tror, det har lange udsigter, siger Mogens Andersen.

De har dog stadig minkskind på lager, der hjælper på økonomien i år og næste år, men derefter er det slut.

Regeringen har forlænget det midlertidige forbud mod minkproduktion i Danmark, så der tidligst i 2023 måske igen kan avles mink.

På Tangetvej i Tjæreby har Mogens og Steen Andersen dog endegyldigt valgt ikke at genoptage arbejdet med at avle mink.

- Hvis vi skal starte op igen og få foder fra Jylland, så æder det sig op i omkostninger. Tidligere fik vi foder fra en fodercentral i Nykøbing Sjælland. Så længe vi var 70 avlere på Sjælland, kunne vi godt at have fået foder fra Jylland, men hvis man er to avlere herovre, så er der for mange omkostninger, og jeg har ikke hørt fra nogen på Sjælland, at de har tænkt sig at gå ind i det igen, siger Mogens Andersen, som heller ikke tror på, at regeringen vil ophæve forbuddet mod minkproduktion.

- Mette Frederiksen siger, at det kun er midlertidigt, der er et forbud, men i virkeligheden tror jeg ikke, at regeringen har nogen intentioner om, at det skal starte op igen, siger han.

Dermed står Mogens og Steen Andersen også med avlsbygninger, som de ikke længere kan bruge til noget.

- Den dag, farmen er takseret, og vi ved, hvad vi får i erstatning, så kommer der er nedrivningsfirma og river det hele ned. I stedet vil der blive lagt om til landbrugsjord og eventuelt en lidt større maskinhal, end den vi har, da vi mangler plads til korn og maskiner, siger Mogens Andersen, som her næsten et år efter stadig er påvirket af aflivningen af minkene.

- Jeg har haft problemer med at vågne om morgenen og ikke kunne falde i søvn igen. Det er ikke blevet bedre. Det sidder lige så meget i mig, som det gjorde for et år siden. Det har været en fuldstændig ændring af hele vores tilværelse, fortæller Mogens Andersen.