Selv om pengepungen blev lukket delvist i under finanskrisen, køber vi fortsat flere økologiske varer.
Finanskrisen fik ikke danskerne til at putte færre økologiske varer i indkøbsvognen. Fra 2009 til 2010 steg salget med fire procent, viser tal fra Danmarks Statistik.
Sidste år solgte butikkerne for 5,1 milliarder økologiske drikke- og fødevarer. Siden 2007 er salget vokset med 42 procent.
For nogle uger siden var Danmarks Statistik fejlagtigt ude med en melding om fald i salget - men det viste sig, at der fejl i tallene. Og opgørelsen blev trukket tilbage.
Hos Økologisk Landsforening er man overbevist om, at væksten bliver endnu større i de kommende år i takt med at der kommer større fokus på rene, naturlige og nordiske råvarer.
- Danskerne er under krisen blevet bevidste om, hvad de får for pengene. Og Ø-mærket har bidt sig fast som en garanti for rene fødevarer, dyrevelfærd og miljøvenlig produktion, siger Helle Bossen, markedskonsulent i landsforeningen.
- Halvdelen af alle danskere køber økologi hver uge, så danskerne er positivt stemt over for økologi. Samtidig har alle supermarkedskæder udvidet deres økologiske sortiment. Derfor er økologien blevet lettere at få fat i, siger Helle Bossen.
Teamleder Kirsten Lund Jensen fra Landbrug & Fødevarer havde faktisk forventet, at stigningen var lidt større.
- Men det positive er, at selvom det generelle detailhandelssalg var presset i 2010 formentlig på grund af krisen, så prioriterede danskerne altså stadig økologien højt, siger hun.
Danskerne har rekorden i at købe økologisk i verden. Og Helle Bossen håber, at flere landmænd vil vælge at blive økologer i de kommende år:
- Vi vurderer, at den økologiske del af det danske fødevaremarked vil være fordoblet i 2020. Til at dække den økologiske vækst bliver der behov for markant flere danske økologiske landmænd, siger Helle Bossen.
/ritzau/