En tur i æbleplantagen hos Lærkehøj

35 fortrinsvis fritidsavlere med interesse for økologisk frugtavl mødte 19. juni op i æbleplantagen hos Maren Korsgaard og Mikael M. Andersen hos Lærkehøj Økologisk Frugt, hvor der var temadag.

Økologisk VKST, hvor Maren Korsgaard er konsulent, var arrangør af temadagen, hvor konsulent Birgit Ingvorsen fra Seges fortalte nyt om økologisk arealtilskud, mens Maren og Mikael fortalte om deres erfaringer med økologisk æbleavl.

På Lærkehøj i Kagerup sydvest for Holbæk har de siden 1988 drevet 4,4 ha. I dag er de 3,7 ha æbleplantage med forskellige æblesorter som Collina, Discovery, Holsteiner Cox, Pinova, Alkmene og Rød Aroma. I alt er der 4.000 æbletræer. Derudover er der også lidt blommer og pærer. På Lærkehøjs græsmarker græsser to kvier også fra maj til oktober hvert år.

Maren og Mikael har også altid haft grise til at gå og rode mellem æbletræerne i starten af august, som de så sælger igen til jul. De har også tidligere haft får.

- Men får æder alt, så vi hegnede dem ude, og nu har vi droppet dem helt. Vi har også dyrket græskar mellem træerne, da vi plantede dem, men træerne skygger for meget nu, så der er ikke rigtig plads til græskarrene længere, fortalte Maren.

- Vi gøder frugttræerne, men de har et lavt gødningsbehov. Vi giver en blanding med ærter, hestebønner og lupiner, der er knust. Vi går med en trailer og fordeler gødningen med en foderskovl. Der er vel cirka en foderskovl til syv træer, eller cirka 500 kg gødning pr. ha, fortalte hun videre.

Derudover har de i år investeret i en græsklipper, der kan kaste græsset til side, så det kan være med til at gøde jorden under æbletræet. Gødningen gives i øvrigt på baggrund af en bladanalyse fra et laboratorium.

Beskæringen af æbletræerne klares med en elektrisk saks, som suppleres efter behov af en lille sav. Plukningen klarer de selv med hjælp fra to medhjælpere, og de bruger en plukkepose, som sidder på en rem hen over skuldrene.

- Til ukrudtsrensningen bruger vi en Tournesol, den koster cirka 25.000 kr. Den er mekanisk og har et vægtlod, der følger terrænet, men den har den ulempe, at den kun renser øverligt. Den tager ikke rødderne med, fortæller Mikael, inden han demonstrerer ukrudtsrenseren, som nok renser skånsomt rundt om æbletræerne, men ikke helt når i dybden.

På turen rundt i plantagen blev der også talt om sygdomme. Blandt andet blev der fundet lidt meldug enkelte steder.

- Man skal bare plukke melduggen af, så breder det sig ikke rigtig, fortalte Maren.

Hun advarede også mod at gøde for meget, da sygdomme som meldug og løvtrækræft kan blive forstærket af gødningen.

Med hensyn til skadedyr er Lærkehøj plaget af mosegrise, og her er der ikke andet at gøre, end at sætte fælder op.

For at undgå angreb af viklerlarver hænger der rundt om i æbleplantagen i øverste tråd såkaldt feromonforvirring, som er snøre med duftsporer, der forvirrer æbleviklerne. Derudover planter Maren og Mikael blomster for at få insekterne til at flyve derover og fuglekasser for at tiltrække mejser, der kan spise insekterne.

- Vi har forsøgt at så blomsterstriber imellem rækkerne, men de blev hurtigt udkonkurreret af græsset. Det er vigtigt at tromle efter såning. Det er den eneste måde at få det til at spire, pointerede Maren.

Da regnskyerne begyndte at true, fortsatte turen over til mosteriet, som ligger i en for fem år siden nyopført bygning, der også huser kølerum og pakkeri/altmuligrum.

- Vi har investeret i omegnen af en mio. kr. i bygningen. Kølerummet er godt til de første æbler, vi høster i august, så holder de længere, fortalte Maren.

Midt i rummet står også et gammelt sorteringsanlæg fra 1950'erne.

- Det er fordi, vi sælger æbler til en grossist, der vil have æblerne i specifikke størrelser, sagde hun.

Anlægget sørger for sortere æbler i den ønskede størrelse, når æblerne hældes ned i maskinen.

Lærkehøj sælger spiseæbler til bl.a. Københavns Grønttorv og Københavns Fødevarefællesskab, cider-æbler til Per Kølster, most-æbler til Æblerov og Grim Frugt og pærer og blommer til Københavns Fødevarefællesskab.

Efter de første mange år at have haft kløvergræs, får og lidt grise på gården, blev de første frugttræer plantet i 2004. En deltager spurgte om, Maren og Mikael ville plante træerne anderledes, hvis de kunne plante om med den viden, de har i dag.

- Vi ville jo nok plante træerne lidt anderledes. Nogle af sorterne står lidt for hulter til bulter, det opdager man, når man skal i gang med at plukke dem, svarede Mikael.

Konsulent Birgit Ingvorsen fra Seges fortalte de fremmødte om Økokataloget.dk, som er en genvej til produkter godkendt til økologisk brug. På hjemmesiden findes gødninger, jordforbedringsmidler, plantebeskyttelse og frø.

- Det er et forsøg på at gøre det nemmere. Det er smart at have alle oplysninger samlet et sted, sagde hun.

Derudover kunne hun fortælle, at man som noget nyt i år ikke længere kan få omlægningstillæg, hvis man som økolog vil udvide med nye økoarealer.

- Der er kommet så mange nye økologer, at det er blevet sparet væk, sagde Birgit Ingvorsen.

Vil man tilplante arealer med frugt og bær til efteråret/vinteren, er der frist for ansøgning om Økologisk Arealtilskud og frugt/bær-tillæg 23. august 2019.

Frugt/bær-tillægget bliver kun givet til arealer med godkendte frugt- eller bærafgrøder, som opfylder det fastsatte minimums-plantetal. 17. april 2020 er der frist for plantning, hvis man skal opfyldes plantetallet for frugt og bær.

1. september 2019 er i øvrigt sidste omlægningsdato for at få Økologisk Arealtilskud i 2020.