Kim Brylle Nielsen driver ikke længere restauranten Flamez på Torvet.
Det var ikke mange måneder, Kim Brylle Nielsen nåede som vært på restauranten Flamez på Torvet i Nykøbing.
Kim Brylle Nielsen er gået konkurs, og i øjeblikket arbejder Benjamin Achton på at finde nogle nye folk til at køre Flamez videre.
Benjamin Achton er i øvrigt også manden, der startede Flamez i 2015 og overdrog nøglerne til Kim Brylle Nielsen i marts i år.
- Jeg kunne sådan set godt gå ind nu og overtage driften af Flamez, men der er nogle juridiske forhold ved virksomhedsoverdragelse, så den løsning vælger jeg ikke, fortæller Benjamin Achton.
Han arbejder i øjeblikket på, at ingen kommer i klemme i forbindelse med konkursen.
- Og det lykkes, siger han.
Der har været bookinger og julefrokoster, som er overholdt, og med hensyn til mad ud af huset, er det i forvejen Benjamin Achtons De Flyvende Kokke, der er ansvarlig for det.
- Vi har hele tiden haft et samarbejde med Flamez om mad ud af huset, så ingen behøver være bange for ikke at få, hvad de har bestilt, lyder det fra Benjamin Achton.
Læs mere om restauranten samt en kommentar fra Kim Brylle Nielsen i onsdagens udgave af Folketidende.
Klik her for at læse Folketidende på PC
Klik her for at læse via en mobil enhed
-
Benjamin Achton (til venstre) er manden, der startede Flamez i 2015 og overdrog nøglerne til Kim Brylle Nielsen i marts i år.
