Annonce
Indland

EL kræver forklaring på bakteriefyldt fiskefars

- Det er forkasteligt, at mange butikker sælger fiskefars, der indeholder alt for mange bakterier.

Så klar er meldingen fra fødevareordføreren for Enhedslisten, Per Clausen, efter at DR Nyheder tirsdag løftede sløret for en stikprøveundersøgelse, der afslørede et tårnhøjt bakterietal i færdigrørt fiskefars i supermarkeder og hos fiskehandlere landet over.

- Det burde de have langt bedre styr på, men det ser også ud til, at fødevarekontrollen har svigtet og har undladt at gribe ind over for en branche, som ikke har levet op til tilliden, siger Per Clausen i en pressemeddelelse.

DR's stikprøve er en opfølgning på en større officiel undersøgelse, som Fødevarestyrelsen offentliggjorde kort før jul. Den viste, at hver anden fars havde et bakterieindhold, der lå på den forkerte side af myndighedernes vejledende grænseværdi.

I DR's undersøgelse dumpede fire ud af de i alt 15 fiskefarser, altså godt en tredjedel, og man fandt blandt andet fars med over 100 gange så mange bakterier som tilladt.

I denne prøve var der en milliard bakterier per gram, og således ramte man loftet for, hvor mange bakterier, der overhovedet kan være i en fiskefars.

I dag har butikkerne selv ansvaret for at vurdere, om farsen er frisk. Tidligere gjaldt en 24-timers-regel, som betød, at fiskefars skulle sælges inden for 24 timer, men i 2010 ophævede Fødevarestyrelsen den regel.

- Det virker ubegribeligt, at man i 2010 fjerner en 24-timers regel trods mange advarsler mod dette og efterfølgende ikke følger effektivt op for at sikre sig, at denne ændring ikke får alvorlige konsekvenser for forbrugerne, siger Per Clausen.

- Derfor vil jeg nu bede fødevareministeren om en redegørelse for både beslutningsprocessen i 2010, for hvorfor der ikke i 2012 blev strammet op på reglerne, da Fødevarestyrelsen blev opmærksom på, at de vejledende grænseværdier ikke blev overholdt, og for hvad man nu vil gøre efter DR's afsløringer, slutter han.

/ritzau/

Annonce
112

Bedste ven til 33-årig tiltalt kendte 13-årig pige, der blev bortført

Indland

Hidtil usete gps-forstyrrelser blev registreret på Bornholm i maj

Annonce
Annonce
Lokal nyt

Undrer sig: Beslutning truffet på dårligt belyst grundlag

Lolland-Falster

Økonomisk håndsrækning: Millioner på vej til Lolland og Guldborgsund

Lolland

Stor cykelfest i byen: Lukker flere veje lørdag

Indland

Tiltalt for Meng-drab skrev brutale noveller om bortførsler

Lolland

Har vakt opsigt mange steder: Nu advarer de mod at lukke det

Sport

Tyskland med storsejr i EM-åbning

EM-feber

Fodboldfeberen raser: Her kan du se Danmarks EM-kampe gratis

Nykøbing

Påvirket mand kørte cyklist ned: Politiet søger vidner

112

Brand i ovn hev brandmændene ud af sengen

Guldborgsund

"Han var nødt til at tage hjem fra arbejde, fordi han blev så rørt"

Lokal nyt

Langt fremme på landsplan: Så ofte flyver lægehelikopteren til Sydhavsøerne

Politik

Bøllebank til de andre borgmestre! Sikrede sig Folkemøde-hattrick

Guldborgsund

Nu begynder det: Stort vejarbejde påvirker trafik og busrute i månedsvis

Sport

Sådan starter de lokale talenter ved cykelløb i Nakskov og Nysted

Vejret

Våd weekend på vej - lørdag kan give store mængder regn

Annonce
Annonce
Guldborgsund

Bedste start i 20 år: Peger på flere årsager til succes

Sport

Cykelfest i weekenden - Stor DM-generalprøve i Nakskov og Nysted

Sport

Emma fra Lolland ror sig direkte i finalen ved EM

Samfund

Alarmselskaber opkrævede ulovlige gebyrer

Guldborgsund

Snart flytter de ind i den gamle Tøjeksperten: Skaber fremtidens butik

112

Bedste ven til 33-årig tiltalt kendte 13-årig pige, der blev bortført

Guldborgsund

Igen, igen, igen: Indsætter togbusser