(4 personer)
6 hårdkogte æg
250 gram mayonaise
1 dåse benfri sild
Pil æggene og skær dem i kvarte. Rør mayonaisen med 2 tsk. karry. Mayonaisen lægges i bunden af et fad, ovenover de kvarte æg og øverst de benfri sild.
Opskriften har jeg fået fra min moster Marie, som sammen med sin mand havde en købmandsforretning i Bruntofte.
Indsendt af Jette Toxsværd Christensen, Langekærvej 36, Ballerup.