Gitte Albertsen er den ny forpagter på Cafe Cargo – cafeteriet på Cargo Syd hvor tidligere Metas Køkken holdt til. Efter denne lukkede i august har lokalerne stået tomme indtil 1. oktober hvor Gitte tog over.
Gitte er ikke ukendt med branchen idet hun siden 1992 har været beskæftiget indenfor denne branche. Både Knuthenborg og Nysted Efterskole har nydt godt af Gittes evner udi denne. Gitte Albertsen driver i forvejen Cafe indersiden, der er navnet på kantinen i B.1921’s klubhus, så det er bestemt en erfaren dame der nu tager over.
Især mad ud af huset, madordninger og frokostaftaler med firmaer forventer Gitte sig meget af. I forvejen har hun flere aftaler med firmaer i Nykøbing, men med forpagtningen af Cafe Cargo er der nu åbnet op for flere stordriftsfordele. Gitte får betydeligt mere plads på den nye adresse og det er da også meningen at maden skal fremstilles her fremover i stedet for i Kohaven.
Smørrebrød, mad ud af huset, Dagens ret, - mulighederne er talrige – men der bliver også mange faste holdepunkter, bl.a. bliver der hver onsdag serveret stegt flæsk med persillesauce, ligesom der om lørdagen fast vil være oksesteg på menuen og flæskesteg om søndagen. Som noget helt nyt påtænker Gitte at servere ½ grillkylling hver fredag fra kl. 17 til kun 65 kr.
Mortensaften er der også taget højde for da der her serveres andesteg og gammeldags æblekage denne aften
Cafe Cargo er også så småt i gang med at tænke på julefrokoster, men mere herom senere.
