Kig på hund endte med en vaske-café
En mor og datter gik sidste sommer sammen om at starte en café i Stubbekøbing, for når man sådan lige går forbi et interessant vinduesparti, er det da bare med at handle, mens tid er.
- Egentlig skulle Lotte bare have en hund, og derfor havnede vi her i Stubbekøbing. Og en af de ting, vi begge to lagde mærke til, var, at der nærmest ikke var nogen steder, hvor vi kunne sætte os ind og få en kop kaffe. Vi kunne ikke rigtig finde en café, eller noget der lignede, fortæller Kirsti Baun denne formiddag, mens datteren Lotte Ginderskov sørger for at holde fuldt blus på i køkkenet.
Kirsti tilføjer, at de den pågældende eftermiddag sidste forsommer godt kunne få øje på masser af ledige lokaler i Stubbekøbing. Og i dag – omkring et år senere – bliver der bagt boller, lavet salater, arrangeret dagens ret blandt andet til flere plejehjemsbeboere, solgt is - som er det sidste nye - og ikke mindst serveret diverse kaffe, the, chokolade samt kager, smørrebrød, sandwich og tærter i CaféVask i Vestergade. Og så bliver der naturligvis vasket tøj.
- Vi må sige, at vi simpelthen har fået en fantastisk modtagelse af ikke mindst den lokale befolkning, fortæller Kirsti Baun, der efter 34 år med at drive et landbrug nær Haslev på Sjælland bestemte sig for at føre en frisk idé ud i livet.
Fremtidsplanerne er at lave en CaféVask nummer to i Nykøbing F., selv om både mor og datter understreger, at der ikke er noget helt sikkert endnu.
-
Foto: Foto: Anders Knudsen
