Friserhusets café i Nykøbing er meldt til politiet af fødevaremyndighederne. Men det er helt fint for cafébestyrer Leif Madsen.
- Jeg bad selv om at blive meldt til politiet, for jeg vil gerne have den sag afgjort i retten, siger Leif Madsen, der er formand for foreningen bag caféen i Friserhuset i Langgade i Nykøbing.
Caféen fik i januar en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner, da fødevarekontrollen kom på besøg. Kontrollanten kunne dengang hverken få dokumentation for egenkontrol ved varemodtagelse for 2007 og 2008, for temperaturovervågning siden 30. juli 2007 eller for opvarmning og nedkøling siden 25. juli 2007.
Myndighederne var heller ikke tilfredse med rengøringsstandarden under caféens opvaskemaskine, hvor der blev fundet ansamling af snavs og vand.
Den manglende dokumentation kostede dengang senior-caféen en bøde på 10.000 kroner, men den bøde vil Leif Madsen ikke betale.
- Bøden er helt ude af proportion, og derfor vil jeg gerne have den afgjort i retten, siger Leif Madsen, som heller ikke ved det andet besøg 2. april fra fødevarekontrollen kunne fremvise den krævede dokumentation for egenkontrol siden besøget i marts.
Sagen er vigtig for Frisercaféen, som drives udelukkende af frivillig arbejdskraft.
- Caféen risikerer at lukke, hvis der skal hives 10.000 kroner ud af driftskapitalen. I bedste fald må vi sætte priserne væsentligt op, forudså Leif Madsen, da bøden faldt.
