Annonce
Erhverv

Emballageforbud vil give caféer og restauranter flere udgifter

En ny foreløbig EU-aftale betyder, at caféer og restauranter fra 2030 ikke kan servere mad i engangsemballage.

En ny foreløbig EU-aftale om engangsemballage vil give restaurationsbranchen flere udgifter.

Det siger Mikal Holt Jensen, miljøchef i Horesta, der er brancheorganisationen for hotel-, restaurant og turisterhvervet.

- Der skal bruges mere vand, og der skal bruges flere mandetimer, hvis man skal gøre det her, siger han.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Aftalen er blevet indgået mandag mellem Ministerrådet og Europa-Parlamentet og betyder, at restauranter og caféer ikke må servere mad i engangsemballage til gæster, der spiser på stedet.

Ifølge Mikal Holt Jensen kan det give nogle problemer, hvis man laver et konkret forbud om at bruge engangsemballage.

- Vi skal være sikre på, at det miljømæssigt er den bedste løsning.

- Der skal laves beregninger, så vi er sikre på, at et lille stykke papir, som en burger for eksempel er pakket ind i, er mere miljøskadeligt end at bruge tallerkner, der skal vaskes igen og igen, siger han.

I 2021 generede hver indbygger i EU 188,7 kilo emballageaffald. Det er 10,8 kilo mere per person end året før. Det viser tal fra EU-Kommissionen.

Restaurationsbranchen er ifølge Mikal Holt Jensen i gang med at finde konkrete løsninger, der kan nedbringe mængden af engangsemballage.

Blandt andet ved at bruge genbrugsmateriale og ved at afprøve løsninger med genbrugsservice i nogle restauranter.

- Vi har i mange år arbejdet med løsninger, der kan nedbringe mængden af engangsemballage, men vi får meget forskelligt at vide om, hvad der er det rigtige, og hvad der er det forkerte, siger Mikal Holt Jensen.

- Så det er vigtigt, at vi har et ordentligt vidensgrundlag, så vi har de rigtige løsninger, og så kan vi se på, hvor hurtigt det kan indfases.

EU-forordningen er en foreløbig aftale og skal først stemmes endeligt igennem i parlamentet og rådet, før den træder i kraft. Det ventes at ske inden sommeren i år.

/ritzau/

Annonce
Lokal nyt

Celf hyrer mentaltræner til elever

Erhverv

Dansk rengøringsplatform risikerer at gå konkurs

Annonce
Annonce
112

Hastede mod "gårdbrand" - noget helt andet ventede

Lolland

"Mystiske mænd" gik rundt med våben: - I år skal vi ikke have betjente i skudsikre veste frem

Indland

OK køber halvdelen af kriseramte Coop: Det kommer det til at betyde

Indland

Hjemsendt forsvarschef truer med søgsmål mod ministerium

Trafik

Mange måneders trafik-problemer venter

Lolland

Vil du eje “Smålandshavet”? Nu er den sat til salg

Lolland

Tilmeldte sig som den første: Million-investering er sat på skinner

Guldborgsund

Voldsomme skader: Så mange millioner skal kommunen betale

Politik

Aftale indgået: Nu fjernes de fra egne erstatningssager

Indland

Fredag ruller 25 milliarder ind på danskernes konti

Guldborgsund

Efter flere forsinkelser: Nu åbner den endelig

Rødbyhavn

Jubler over drømme-adressen: Nu åbner Lidl

Guldborgsund

Sort morgen på Falster: Mange borgere ramt af strømafbrydelse

Rødby

Tidligt morgenuheld: Bil endte på taget

Indland

Statsministeren varsler sundhedsudspil

Annonce
Annonce
Sundhed

Altafgørende for vores sundhed: - Vi står med en akut mangel

Lolland

Rute 9: Ministerbesøg til Lolland er udskudt

Lokal nyt

Før forhandlinger: Vil give læger i yderområder mere tid til den enkelte patient

Lokal nyt

2023 blev endnu et hårdt år for Folketidende - men 2024 tegner langt bedre

Nykøbing

Susannes kat blev skudt i hovedet: Overlever på mirakuløs vis

Indland

Skats overvågning kan potentielt afsløre din præcise lokalitet

Indland

Regioner vil gøre længere rejser med tog og bus billigere