Kyllingerestauranten på Slotsbryggen er sat til salg. Danny Kerman vil starte en kæde.
For 650.000 kroner kan man nu få sig en restaurant fuld af skøre kyllinger.
Danny Kermans restaurant "Crazy Tasty Chicken", der ligger i underetagen af Slotsbryggens første etape, er sat til salg.
Men det er ikke fordi Danny Kerman er blevet træt af at vente på naboer på det omdiskuterede havenestrøg.
- Nej, nej, det går fint. Jeg har masser af kunder, og det betyder ikke noget, at jeg ligger lidt alene her. Mine stamkunder kan sagtens finde mig alligevel, og de ved lige, hvad de skal have - uden at kigge på menukortet, fortæller Danny Kerman, som serverer fedtfattige, gas-grillede kyllinger med meksikansk tilbehør efter et koncept, han selv har udviklet.
Og det er netop for at komme videre med konceptet, han nu vil forlade Slotsbryggen efter bare syv måneder i restauranten.
- Det har hele tiden været meningen, at jeg vil lave en franchise-kæde efter konceptet, så nu vil jeg sælge den første og lave en ny længere nordpå.
Hvor kyllinge-restaurant nummer to skal ligge, vil Danny Kerman ikke afsløre. men det bliver ikke i nærheden af Nykøbing F.
- Der skal være lidt afstand af hensyn til konkurrencen, siger Danny Kerman.
Prisen på de 650.000 kroner er for koncept og inventar. Derudover er der et depositum på cirka 100.000 kroner, til DB Partner A/S, der ejer lokalerne på Slotsbryggen - og en månedlig husleje på cirka 16.000 kroner.
Der er foreløbig flyttet butikker ind i de tre af lejemålene i Slotsbryggen, hvor der er plads til cirka tre gange så mange.
